Приготовьте жюльен из грибов и курицы, и порадуйте своих близких вкусным обедом или ужином. Выберите свежие шампиньоны и отрубите куриную грудку. Эти ингредиенты создадут основную основу для этого ароматного блюда.
Начните с обжаривания грибов на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанную курицу, тщательно перемешайте, чтобы мясо пропиталось грибным ароматом. В это время подготовьте соус: смешайте сметану с тертым сыром, добавив немного соли и перца для усиления вкуса.
Соберите жюльен в жаропрочной форме. Для этого поместите отваренные грибы и курицу на дно, залейте соусом и посыпьте остальным сыром. Запекайте при 180 градусах около 20 минут, пока верх не станет золотистым и аппетитным. Удивите друзей и семью не только вкусом, но и простотой приготовления этого блюда!
Описание приготовления:
Первым шагом подготовьте курицу. Нарежьте филе на кубики приблизительно 2 см. Обжарьте курицу на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. Это займет около 5-7 минут.
Затем переходите к грибам. Используйте шампиньоны или лесные грибы. Очистите и нарежьте их на ломтики. Отправьте грибы на сковороду к курице. Обжаривайте еще 5-6 минут, пока грибы не станут мягкими и не выделят сок.
Добавление овощей и соуса
Теперь добавьте к смеси мелко нарезанный лук и тертую морковь. Продолжайте готовить до мягкости лука, около 3-4 минут. Затем добавьте сметану и немного куриного бульона. Хорошо перемешайте и доведите до легкого кипения.
Приправьте смесь солью, черным перцем и любимыми специями. Можно добавить сушеные травы: орегано или тимьян. Это придаст блюду неповторимый аромат.
Завершение
Перелейте все в жаропрочную форму. Укройте тертым сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Когда сыр расплавится и образуется золотистая корочка, можно подавать на стол. Прекрасное блюдо подходит как для праздника, так и для повседневного ужина.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления жюльена из грибов и курицы вам понадобятся:
• Куриное филе – 200 г, нарезанное кубиками.
• Шампиньоны – 300 г, нарезанные пластинками.
• Репчатый лук – 1 шт., нарезанный мелко.
• Чеснок – 2 зубчика, пропущенных через пресс.
• Сметана – 200 г, подойдет также и сливки для более нежного вкуса.
• Твердый сыр – 100 г, натертый на крупной терке.
• Растительное масло – 2 ст. ложки для жарки.
• Чёрный перец и соль по вкусу.
• Укроп или петрушка – для подачи по желанию.
Эти ингредиенты создают гармоничный вкус блюда, а возможность заменять некоторые компоненты позволяет экспериментировать. Используйте свежие продукты для наилучшего результата.
