Приготовьте вкусное яблочное желе в мультиварке с минимальными усилиями. Следуйте простым шагам, и насладитесь натуральным десертом в любое время года.
Ингредиенты
- Яблоки – 1 кг
- Сахар – 400 г
- Вода – 300 мл
- Лимонный сок – 2 ст. л.
- Желатин – 25 г
Приготовление
1. Подготовка яблок
Выберите зрелые яблоки, желательно сладких сортов. Тщательно вымойте, очистите от кожуры и нарежьте на кусочки. Удалите сердцевины. Это обеспечит гладкую текстуру желе.
2. Приготовление начинки
Поместите нарезанные яблоки в чашу мультиварки, добавьте воду и лимонный сок. Установите режим «Тушение» на 20-30 минут. Периодически проверяйте, чтобы яблоки не пригорели. Они должны стать мягкими и выделить сок.
3. Подготовка желатина
Заранее замочите желатин в холодной воде на 10 минут. После этого подогрейте его на водяной бане, пока он не станет полностью жидким. Не доводите до кипения!
4. Смешивание и охлаждение
После окончания тушения протрите яблоки через сито или используйте блендер для получения пюре. Верните пюре в мультиварку, добавьте сахар и тщательно перемешайте. Постепенно влейте жидкий желатин, продолжая мешать. Установите режим «Подогрев» на 10 минут, чтобы растворить сахар.
5. Формирование желе
Перелейте массу в формы для желе и оставьте остывать при комнатной температуре. Затем поставьте в холодильник минимум на 4 часа для полного застывания.
Советы
- Для разнообразия добавьте корицу или ваниль при тушении яблок.
- Желе можно использовать как начинку для тортов или просто подавать с йогуртом.
- Храните готовое желе в холодильнике в закрытых контейнерах до двух недель.
Наслаждайтесь ароматным желе из яблок, приготовленным с помощью мультиварки. Это простой и вкусный способ сохранить летние плоды на зиму!
Описание приготовления:
Для начала, подготовьте ингредиенты: яблоки, сахар, лимонный сок и желатин. Вымойте и очистите яблоки от кожицы, удалите сердцевину, затем нарежьте их на небольшие кусочки. Это обеспечит равномерное и быстрое приготовление.
Приготовление компота
Загрузите нарезанные яблоки в чашу мультиварки, добавьте немного воды и лимонного сока. Включите режим «Тушение» на 20 минут. По истечении времени, проверьте мягкость яблок. Если они достаточно мягкие, выключите мультиварку.
Приготовление желе
С помощью блендера или толкушки измельчите яблоки до состояния пюре. Процедите полученную массу через марлю или мелкое сито, чтобы избавиться от ненужной мякоти. В получившийся сок добавьте сахар и подогрейте до полного растворения. Затем растворите заранее подготовленный желатин в небольшой части теплой воды и добавьте в сок. Хорошо перемешайте и вылейте все в формы. Оставьте желе в холодильнике на несколько часов для застывания.