Для создания идеальной заправки для греческого салата смешайте 4 столовые ложки оливкового масла с 2 столовыми ложками красного винного уксуса. Это обеспечит баланс вкуса, который подчеркнёт свежесть овощей и сыр фета.
Добавьте к смеси 1 маленькую зубчик чеснока, тщательно измельчённый, и щепотку соли с перцем. Чеснок добавит лёгкую остроту, а соль и перец помогут раскрыть ароматы. Перемешайте всё венчиком или в банке с крышкой, чтобы добиться однородной консистенции.
Если хотите экспериментировать, добавьте 1 чайную ложку дижонской горчицы для пикантности или немного свежей нарезанной зелени: петрушки или орегано. Это придаст заправке дополнительный аромат и свежесть, которые отлично complement’ируют традиционный греческий салат.
Описание приготовления:
Для создания идеальной заправки для греческого салата воспользуйтесь оливковым маслом первого отжима, которое придаст салату насыщенный вкус. Смешайте 3 столовые ложки масла с 1 столовой ложкой бальзамического уксуса или винного уксуса для легкой кислинки.
Добавление специй
Добавьте 1 чайную ложку dried oregano (сухого орегано) и щепотку соли. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились. Поскольку орегано является ключевым компонентом, не скупитесь на нем – это привнесет аутентичность в заправку.
Финальные штрихи
Кроме того, если хотите, введите в заправку 1-2 зубчика измельченного чеснока для остроты. Перемешайте и дайте заправке настояться 10-15 минут, чтобы ароматы раскрылись. Перед подачей на стол можно еще раз перемешать. Эта заправка гармонично дополнит ваш греческий салат, подчеркивая вкусы овощей и сыра фета.
Состав / Ингредиенты:
Для заправки греческого салата идеально подойдут оливковое масло первого отжима и свежий лимонный сок. Эти два компонента создают основную базу, обеспечивая баланс между жирностью и кислотностью.
Добавьте щепотку соли для подчеркивания вкуса, а черный перец по желанию придаст заправке легкую остроту. Оригинальный рецепт включает орегано – он добавляет аромат и характерный средиземноморский оттенок.
Можно варьировать пропорции по вкусу: для более насыщенной заправки увеличьте количество масла. Для освежающего акцента используйте немного меда или горчицы, чтобы добавить сладость и пикантность.
Не забудьте тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы заправка равномерно обволакивала каждый кусочек овощей. Подавать смесь лучше сразу, чтобы сохранить все ароматы и свежесть.
