Приготовьте хлебные палочки с сыром для приятного перекуса или дополнения к вашим блюдам. Эти закуски прекрасно подходят для кино-вечеров или дружеских встреч. Рецепт прост, а результат порадует всех!
Необходимые ингредиенты
- 250 г муки
- 100 г твердого сыра (например, пармезан или эмменталь)
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- Приправы по вкусу (паприка, орегано)
Пошаговый процесс приготовления
1. Приготовление теста
Смешайте муку, соль и разрыхлитель в одной миске. В отдельной емкости растопите сливочное масло, а затем добавьте яйцо и перемешайте. Соедините обе массы, добавьте натертый сыр и приправы. Замесите тесто.
2. Формирование палочек
После того как тесто стало однородным, оберните его пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут. Затем раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм. Нарежьте его на длинные полоски шириной 1 см.
3. Выпекание
Выпекать палочки следует на противне, который предварительно застелите пергаментом. Разогрейте духовку до 180 °C. Выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки. После готовности дайте палочкам немного остыть.
Подача и хранение
Подавайте хлебные палочки с любимым соусом – это может быть чесночный соус или томатная Salsa. Храните их в герметичном контейнере до 3 дней. Для продления свежести, можно охладить или заморозить.
Попробуйте этот простой рецепт, чтобы приятно удивить своих близких. Хлебные палочки с сыром – это вкусно, просто и быстро!
Описание приготовления:
Для начала подготовьте тесто. Смешайте муку, соль и разрыхлитель. В отдельной емкости объедините воду и оливковое масло, затем добавьте эту смесь в муку. Замесите тесто до однородной консистенции. Дайте ему отдохнуть 15-20 минут, укрыв влажным полотенцем.
Формирование палочек
Раскатайте тесто в тонкий прямоугольник. Посыпьте натертым сыром и выберите специи по вашему вкусу (тимьян, орегано отлично подойдут). Нарежьте тесто на полоски шириной около 1 см. Каждую полоску скрутите, придавая форму спирали.
Запекание
Выложите палочки на противень, застеленный пергаментом. Подсолите поверхность и сбрызните оливковым маслом. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки. Дайте немного остыть перед подачей, чтобы они стали более хрустящими.
