Ингредиенты для теста
- Мука пшеничная – 250 г
- Мед – 100 г
- Сахар – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Соль – 1 щепотка
Приготовление
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Сначала разогрейте духовку до 180°C. Соберите все ингредиенты и убедитесь, что мед не слишком густой. Если он застывает, слегка подогрейте его на водяной бане.
Шаг 2: Замес теста
В миске взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы. Добавьте мед и перемешайте. Постепенно вводите муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Замесите тесто до получения лепешки. Оно должно быть мягким, но не липким.
Шаг 3: Формирование и выпекание
Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Оставляйте пространство между печеньем, поскольку во время выпекания оно немного увеличится в объеме. Выпекайте 10-12 минут до золотистой корочки. Дайте печенью остыть, и оно станет более воздушным.
Подача и хранение
Печенье подавайте с чаем или кофе. Храните в герметичном контейнере. Оно сохраняет свежесть до недели. Можно экспериментировать с добавками, такими как орехи или шоколад, для разнообразия.
Создавайте воздушное медовое печенье, и удивляйте близких своим кулинарным искусством!
Описание приготовления:
Подготовьте все необходимые ингредиенты: муку, мед, сахар, масло и яйца. Сначала растопите мед и масло на слабом огне. Смешайте их с сахаром до получения однородной массы.
В отдельной миске взбейте яйца и добавьте их к медово-масляной смеси. Тщательно перемешайте, чтобы компоненты объединились.
Теперь пора добавлять муку. Постепенно вводите её в смесь, активно замешивая тесто. Консистенция должна быть мягкой и эластичной. Если тесто слишком густое, добавьте немного воды или молока.
После этого сформируйте небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Оставляйте промежутки между изделиями, так как они увеличатся в размере при выпекании.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте печенье примерно 15-20 минут до золотистого цвета. Следите за процессом, чтобы не пересушить.
После выпекания дайте печенью остыть на решетке. Это добавит хрустящести. Наслаждайтесь медовым печеньем с чаем или кофе, оно прекрасно подойдет к любому времени дня.
