Идеи для быстрого ужина
Создайте уникальный ужин, используя то, что есть под рукой. Начните с просмотра холодильника и кладовой. Откройте запасы и соберите ингредиенты, которые могут сочетаться.
Паста с соусом из томатов и чеснока
Если у вас есть макароны, откройте банку томатов и натрите пару зубчиков чеснока. На сковороде разогрейте немного масла, добавьте чеснок и обжаривайте до золотистого цвета. Затем влейте томаты, дайте им покипеть, добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте с отваренной пастой и посыпьте зеленью.
Тортилья с овощами
Используйте оставшиеся овощи из холодильника. Обжарьте их на сковороде до мягкости, добавьте яйца и готовьте до готовности. Заверните в тортилью – отличный способ сбалансированного ужина.
Салаты из остатков
Если в холодильнике валяются остатки, приготовьте салат. Смешайте оставшиеся вареные овощи, сыры и даже кусочки мяса или рыбы. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Такой ужин легкий и полезный.
- Цезарь с курицей: Используйте готовую курицу, зелень, гренки и соус.
- Греческий с фетой: Сочетайте помидоры, огурцы, оливки и фету.
- Азиатский: Включите капусту, морковь и соевый соус с кунжутом.
Запеканки
Смешайте все оставшиеся продукты в одной форме. Добавьте бекон, овощи или макароны, перемешайте с яйцом или сметаной, сверху посыпьте сыром и запекайте до золотистой корочки.
Не забывайте, что просто предметы пищи могут создать неожиданные сочетания вкусных блюд. Ужин из остатков часто оказывается более творческим и удачным, чем запланированные блюда. Экспериментируйте и находите свои уникальные рецепты, используя то, что уже есть у вас дома!
Описание приготовления:
Первый этап: обжарка
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, жарьте около пяти минут. После этого добавьте мясо, если используете, и готовьте до румяной корочки.
Второй этап: варка
Перенесите обжаренные овощи в кастрюлю, добавьте картофель и залейте всё водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите до мягкости картофеля, примерно 20 минут. Посолите и добавьте специи по вкусу.
Если хочется добавить зелени, используйте петрушку или укроп, за пять минут до окончания варки. Подавайте горячим, при желании с кусочком хлеба. Приятного аппетита!
