Тефтели в сметанном соусе – это простое блюдо, которое порадует всю семью. Используя мультиварку, вы существенно упростите процесс приготовления и сэкономите время. Мясные шарики, пропитанные нежной сметаной и специями, станут отличным дополнением к гарниру или просто самостоятельным блюдом.
Для начала подготовьте фарш. Идеально подойдет смесь говядины и свинины, но можно использовать и куриное мясо для легкости. Добавьте к фаршу мелко нарезанный лук и чеснок, а также специи по вкусу: соли, перца, а может, немного паприки для аромата. Сформируйте небольшие тефтели, стараясь, чтобы они были одинакового размера – это обеспечит равномерное приготовление.
Теперь переходим к соусу. Смешайте сметану с водой или бульоном, добавьте немного муки для загустения и специи. Такой соус сделает ваши тефтели сочными и ароматными. Выкладывайте тефтели в мультиварку, заливайте соусом и выбирайте режим «Тушение». Через 40-60 минут блюдо будет готово, а кухня наполнится удивительным запахом.
Описание приготовления:
Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты: мясной фарш, рис, лук, яйца и специи. Смешайте фарш с отварным рисом, мелко нарезанным луком, яйцом и приправами. Сформируйте из полученной массы небольшие тефтели.
Затем налейте в мультиварку немного растительного масла. Обжарьте тефтели в режиме «Жарка» до золотистой корочки с обеих сторон. Это придаст им насыщенный вкус и аппетитный вид.
После обжаривания вливайте сметану, добавьте немного воды или бульона, а также щепотку соли и перца. Переключите мультиварку на режим «Тушение» на 30-40 минут. За это время тефтели впитают ароматы соуса и станут еще более нежными.
Подавайте тефтели горячими, украсив зеленью. Они отлично сочетаются с картофельным пюре или гречкой. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления тефтелей в сметанном соусе вам потребуются следующие ингредиенты:
Основные компоненты:
500 г мясного фарша (свинина или говядина), 1 крупная луковица, 1 яйцо, 100 г риса, 2-3 ст. ложки панировочных сухарей, соль и перец по вкусу.
Соус:
300 мл сметаны, 200 мл воды, 1-2 зубчика чеснока, 1 ч. ложка муки, зелень (укроп или петрушка) для украшения. Эти ингредиенты придадут вашему блюду насыщенный вкус и аромат.
Не забудьте про пряности для улучшения вкуса: используйте паприку, лавровый лист или другие ваши любимые специи.
