Свинина в мультиварке

Рекомендация по приготовлению свинины

Приготовьте свинину в мультиварке, и вы удивитесь, насколько она получится мягкой и вкусной. Используйте свиной карбонат или шею – эти части идеально подходят для тушения. Следуйте простому рецепту, и блюдо станет вашим фаворитом.

Ингредиенты

• 1 кг свинины (карбонат или шея)
• 2-3 луковицы
• 2-3 моркови
• 3-4 зубчика чеснока
• 150 мл воды или бульона
• Соль и перец по вкусу
• Специи (по желанию: паприка, тимьян, розмарин)

Приготовление

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте свинину кубиками, лук полукольцами, морковь кружочками, чеснок мелко порежьте.
2. Обжарьте лук и морковь: установите режим «Жарка» на мультиварке. Влейте немного оливкового масла и обжаривайте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и продолжайте обжаривать еще несколько минут.
3. Добавьте свинину: положите куски свинины в мультиварку и обжаривайте, помешивая, до появления корочки.
4. Приправьте: добавьте чеснок, соль, перец и выбранные специи. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
5. Залейте жидкость: влейте воду или бульон и тщательно перемешайте.
6. Установите режим тушения: закройте крышку и выберите режим «Тушение» на 1.5 часа.
7. Проверьте готовность: по истечении времени проверьте свинину на мягкость. Если она не достигает нужной консистенции, установите режим еще на 30 минут.

Советы по подаче

Подавайте свинину с картофельным пюре, рисом или свежими овощами. Это блюдо можно украсить свежей зеленью для яркости.

Хранение

Остатки свинины можно хранить в холодильнике до трех дней. Перед подачей разогрейте в мультиварке на режиме «Разогрев».

Попробуйте этот простой рецепт свинины в мультиварке и наслаждайтесь насыщенным вкусом и ароматом в каждом кусочке!

Ребрышки с картофелем в мультиварке

Для идеальных ребрышек с картофелем используйте свиные ребра средней жирности. Их куски нарежьте на порции, чтобы они равномерно приготовились. Обжарьте ребрышки в мультиварке на режиме «Жарка» до золотистой корочки, добавив немного растительного масла. Это придаст блюду насыщенный вкус.

После обжаривания добавьте к мясу специи: соль, черный перец, паприку, приправу для мяса. Хорошо перемешайте, чтобы все кусочки пропитались ароматами. Затем добавьте нарезанный картофель, предварительно очистив его. Крупные клубни лучше порезать на wedges.

Залейте ингредиенты в мультиварке стаканом бульона или воды, чтобы блюдо получилось сочным. Выберите режим «Тушение» на 1-1.5 часа. За 30 минут до готовности добавьте лавровый лист и зубчики чеснока для насыщенного аромата.

По завершении программы дайте блюду немного настояться под закрытой крышкой. При подаче посыпьте зеленью, это добавит свежести и украсит тарелку. Наслаждайтесь домашним ужином!