Если вы ищете идеальный десерт для кофейной паузы или вечернего угощения, шоколадные кексики с какао станут отличным выбором. Эти кексы порадуют вас невероятно насыщенным вкусом и нежной текстурой, которые идеально сочетаются с ароматом свежесваренного кофе или чая.
Для приготовления требуется совсем немного ингредиентов: мука, сахар, какао-порошок, яйца и масло. Обратите внимание на качество какао, так как именно оно определяет яркость вкуса. Рекомендуется использовать 100% натуральное какао без добавок – это гарантирует насыщенность и богатство вкуса ваших кексиков.
Если хотите добавить изюминку, попробуйте ввести в тесто шоколадные капли или орехи. Они не только обогатят текстуру, но и усилят шоколадный вкус. Время выпечки также играет значительную роль – для достижения идеального результата не забудьте заранее подготовить духовку и следить за кексами в процессе готовки. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель теста и соль в одной миске. В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Добавьте растопленное масло и молоко, продолжайте мешать. Постепенно соединяйте сухие ингредиенты с влажными, перемешивая до однородности.
, какао-порошок, разрыхлитель теста и соль в одной миске. В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Добавьте растопленное масло и молоко, продолжайте мешать. Постепенно соединяйте сухие ингредиенты с влажными, перемешивая до однородности.»>
Не забудьте добавить шоколадные капли или нарезанный шоколад для насыщенного вкуса. Подготовьте формочки, смазав их маслом или используя бумажные вкладыши. Наполните каждую форму тестом на две трети высоты.
или нарезанный шоколад для насыщенного вкуса. Подготовьте формочки, смазав их маслом или используя бумажные вкладыши. Наполните каждую форму тестом на две трети высоты.»>
Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте кексики около 15-20 минут. Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить чистой. Не забывайте о времени, чтобы не пересушить кексы.
до 180°C. Выпекайте кексики около 15-20 минут. Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить чистой. Не забывайте о времени, чтобы не пересушить кексы.»>
После выпечки дайте кексикам немного остыть, прежде чем подавать. Они идеально подойдут с чашкой кофе или чая, а также могут быть украшены шоколадной глазурью или сахарной пудрой для дополнительного угощения.
Состав / Ингредиенты:
Для шоколадных кексиков с какао приготовьте следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
1. Мука пшеничная – 150 г;
2. Какао-порошок – 30 г;
3. Сахар – 150 г;
4. Яйцо – 1 шт;
5. Молоко – 100 мл;
6. Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка;
7. Соль – щепотка;
8. Ванильный сахар – 1 ч. ложка;
9. Растительное масло – 80 мл.
Дополнительные добавки:
Для усиления вкуса добавьте шоколадные кусочки, орехи или ягоды по желанию. Например, 100 г шоколадных чипсов придадут вашим кексикам дополнительную текстуру и сладость.
Готовьте с удовольствием и радуйте близких этой простой и вкусной выпечкой!
