Чтобы приготовить борщ быстро и без лишних хлопот, вам понадобятся несколько простых ингредиентов. 500 граммов свеклы, 300 граммов капусты и 200 граммов картофеля – это основные компоненты, создающие основу вашего супа. Овощи легко найти, а их подготовка не займет много времени.
Начните с того, что нарежьте свеклу и картофель кубиками, а капусту нашинкуйте. Затем в кастрюлю налейте два литра воды и доведите до кипения. Добавьте в кипящую воду картофель и варите его около 10 минут, пока он не станет мягким. После этого отправьте в кастрюлю свеклу, которую нужно предварительно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла, это добавит борщу насыщенности.
Добавьте к овощам 200 граммов нашинкованной капусты и приправьте специями по вкусу – солью, перцем и лавровым листом. Дайте борщу покипеть еще 5-7 минут. Чтобы аромат был более насыщенным, можно добавить ложку уксуса или лимонного сока. Не забудьте украсить готовый борщ зеленью перед подачей! Такой борщ будет вкусным и аппетитным, даже без долгого ожидания. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Сначала подготовьте все ингредиенты: свеклу, картофель, морковь, капусту, лук и томатную пасту. Очистите и нарежьте их кубиками или соломкой, как вам удобнее. Затем налейте в кастрюлю около двух литров воды и доведите до кипения.
Этапы варки:
Добавьте в кипящую воду нарезанный картофель и варите примерно 10 минут. После этого положите в кастрюлю свеклу и морковь. Они требуют больше времени для приготовления, поэтому пусть варятся около 15 минут. В конце добавьте капусту.
Приправа и подача:
Не забудьте добавить нарезанный лук и томатную пасту. Приправьте борщ солью и перцем по вкусу. Дайте ему покипеть еще 10-15 минут, пока все овощи не станут мягкими. Перед подачей добавьте свежую зелень и сметану для насыщенного вкуса. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления борща соберите следующие продукты:
— 300 г свеклы. Выберите свежую, яркую и упругую свеклу.
— 200 г капусты. Подойдет белокочанная или савойская, нарезанная тонкими полосками.
— 2-3 картофелины. Почистите и нарежьте кубиками.
— 1 морковь. Натереть на крупной терке.
— 1 луковица. Мелко нарежьте.
— 300 г мяса. В армейских рецептах часто используется говядина или свинина с небольшим количеством жира.
— 2-3 зубчика чеснока. Измельчите или пропустите через пресс.
— 3-4 ст. ложки томатной пасты или 2 помидора. Это добавит борщу насыщенный вкус.
— Соль и перец по вкусу. Используйте и другие специи, такие как лавровый лист или укроп.
— 1-2 ст. ложки растительного масла. Примените для обжаривания овощей.
Запасайтесь свежими продуктами, чтобы борщ получился насыщенным и ароматным.
