Чтобы получить аппетитный ромштекс из курицы в духовке, выбирайте филе без кожи. Оно быстро готовится и отлично впитывает ароматы. Замаринуйте мясо в смеси оливкового масла, лимонного сока и любимых приправ на 30 минут для достижения лучшего вкуса.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Обжарьте куриное филе на сковороде с обеих сторон до легкой золотистой корочки. Это поможет запечатать соки внутри мяса. Затем перенесите курицу в форму для запекания и насыпьте сверху натертый сыр и панировочные сухари для получения хрустящей корочки.
Запекайте ромштекс в духовке около 20-25 минут, пока он не станет золотистым и полностью готовым. Подавайте с овощами или картофельным пюре, чтобы создать идеальный обед. Этот рецепт прост и не требует много времени, а результат приятно удивит!
Описание приготовления:
Для начала подготовьте куриное филе, нарезав его на равномерные кусочки. Затем тщательно отбейте каждый кусок, чтобы они стали более нежными. Приготовьте маринад: смешайте оливковое масло, чеснок, паприку, соль и перец. Замаринованные куски филе оставьте на 30 минут, чтобы они впитали ароматы.
Разогрейте духовку до 200°C. На противень положите бумагу для выпечки, чтобы избежать прилипания. Обваляйте замаринованные кусочки в панировочных сухарях. Выкладывайте их на противень, оставляя небольшое расстояние между кусками для равномерного прогрева.
Поставьте противень в духовку и выпекайте примерно 25-30 минут. Чтобы получить золотистую корочку, за 5 минут до готовности включите режим гриля. Проверьте готовность, проткнув кусочек: сок должен быть прозрачным.
Перед подачей дайте ромштексу немного остыть, украсив свежей зеленью. Подавайте с картофельным пюре или салатом. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Чтобы приготовить ромштекс из курицы в духовке, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г. Выбирайте нежирное мясо, чтобы блюдо получилось сочным.
- Соль – по вкусу. Она поможет раскрыть аромат куриного филе.
- Перец черный молотый – по вкусу. Добавьте свежемолотый для яркости.
- Чеснок – 2-3 зубчика. Мелко нарезанный или пропущенный через пресс, он придаст дополнительно пикантность.
- Оливковое масло – 2 ст. ложки. Оно добавит мягкость и насыщенность вкуса.
- Специи по вкусу: паприка, орегано, розмарин. Используйте по желанию для разнообразия аромата.
Дополнительные ингредиенты:
Для гарнира подойдут:
- Картофель – 300 г. Нарежьте дольками или кубиками, чтобы запечь вместе с курицей.
- Зеленый горошек или морковь – 200 г. Они добавят ярких красок и витаминов.
- Свежая зелень – укроп или петрушка. Посыпьте готовое блюдо для свежести и аромата.
Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс запекания прошел гладко и быстро.
