Приготовить печенье на сковороде проще, чем кажется. Смешайте 200 граммов муки, 100 граммов сахара и 100 граммов размягчённого масла до получения однородной массы. Затем добавьте одно яйцо и немного ванили для аромата. Эта простая композиция становится основой для вашего десерта, а приготовить его можно всего за 15 минут.
Разделите тесто на небольшие шарики и слегка прижмите их ладонью. Разогрейте сковороду без масла на среднем огне и уложите печенье. Готовьте 5-7 минут с одной стороны и 3-5 минут с другой. Обратите внимание на золотистую корочку – это знак, что печенье готово!
Пробуйте добавлять в тесто шоколадные кусочки или орехи для яркого вкуса. Варианты с клюквой или изюмом также отлично подойдут. Такие начинания придают печенью индивидуальность и делают его ещё более привлекательным!
Описание приготовления:
Используйте сковороду с антипригарным покрытием для достижения лучшего результата. Приготовьте тесто из муки, сахара, масла, яиц и разрыхлителя. Смешайте все ингредиенты до однородной массы для получения пышного теста.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Смазывайте её небольшим количеством масла, чтобы печенье не прилипало. Ложкой выложите порции теста на сковороду, оставляя пространство между ними для увеличения объема при жарке.
Жарка печенья
Жарьте печенье 3-5 минут с одной стороны, пока не образуется золотистая корочка. Осторожно переверните каждое печенье лопаткой и дайте готовиться ещё 2-3 минуты до полной готовности. Проверяйте готовность с помощью деревянной шпажки: она должна выходить сухой.
Подача и хранение
После приготовления выкладывайте печенье на кулинарную поверхность для остывания. Наслаждайтесь свежим ароматом, подавайте с чаем или кофе. Храните печенье в герметичном контейнере, чтобы сохранить его мягкость.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления вкусного печенья на сковороде понадобится:
- Мука: 200 г, лучше использовать пшеничную высшего сорта для легкой текстуры.
- Сахар: 100 г, подойдет как белый, так и коричневый для богатого вкуса.
- Масло: 100 г, можно взять сливочное или растительное для смягчения теста.
- Яйцо: 1 шт., оно свяжет все ингредиенты.
- Разрыхлитель: 1 ч. ложка, поможет печенью подняться и стать более воздушным.
- Соль: щепотка, подчеркнет вкус теста.
- Ванильный сахар: 1 упаковка, добавит аромат и нежность.
- Шоколадные капли или орехи: по желанию, 100 г, сделают ваше печенье еще более аппетитным.
Следуя этим рекомендациям, вы получите отличное печенье с легкой корочкой и нежной серединкой, которое быстро готовится на сковороде.
