Лимонный рулет из бисквитного теста

Лимонный рулет из бисквитного теста

Приготовьте лимонный рулет из бисквитного теста, чтобы порадовать близких легким и подходящим к любому событию десертом. Этот рулет точно станет ярким акцентом на вашем столе благодаря насыщенному лимонному вкусу и аппетитному виду.

Приготовьте лимонный рулет из бисквитного теста, чтобы порадовать близких легким и подходящим к любому событию десертом. Этот рулет точно станет ярким акцентом на вашем столе благодаря насыщенному лимонному вкусу и аппетитному виду.

Начните с подготовки бисквитного теста. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы, затем добавьте муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте. В этом рецепте важно добиться легкости и воздушности теста, поэтому не используйте миксер на этом этапе. Пеките его в заранее разогретой до 180°C духовке до золотистого цвета.

Начните с подготовки бисквитного теста. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы, затем добавьте муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте. В этом рецепте важно добиться легкости и воздушности теста, поэтому не используйте миксер на этом этапе. Пеките его в заранее разогретой до 180°C духовке до золотистого цвета.

После выпекания не забывайте быстро завернуть бисквит в полотенце, чтобы он не потерял форму. Подготовьте лимонный крем на основе сливок и лимонного сока – он добавит рулету свежести и кислой нотки. Намажьте крем на остывшее тесто и аккуратно сверните рулет. Позвольте ему немного настояться в холодильнике перед подачей, так он станет особенно вкусным.

После выпекания не забывайте быстро завернуть бисквит в полотенце, чтобы он не потерял форму. Подготовьте лимонный крем на основе сливок и лимонного сока – он добавит рулету свежести и кислой нотки. Намажьте крем на остывшее тесто и аккуратно сверните рулет. Позвольте ему немного настояться в холодильнике перед подачей, так он станет особенно вкусным.

Описание приготовления:

Описание приготовления:

Сначала подготовьте бисквитное тесто. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте просеянную муку и аккуратно перемешайте, чтобы сохранить воздушность.

Сначала подготовьте бисквитное тесто. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте просеянную муку и аккуратно перемешайте, чтобы сохранить воздушность.

Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, равномерным слоем. Выпекайте около 10-12 минут до золотистого цвета.

Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, равномерным слоем. Выпекайте около 10-12 минут до золотистого цвета.

Пока корж остывает, приготовьте лимонный крем. Смешайте лимонный сок, цедру, сахар и яйца в кастрюле. Готовьте на водяной бане, постоянно помешивая, до загустения. После этого добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте до однородности.

Пока корж остывает, приготовьте лимонный крем. Смешайте лимонный сок, цедру, сахар и яйца в кастрюле. Готовьте на водяной бане, постоянно помешивая, до загустения. После этого добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте до однородности.

Аккуратно переверните остывший бисквит на чистый кухонный полотенце, удалите пергамент. Сразу накорите тесто приготовленным лимонным кремом, оставляя немного по краям. С помощью полотенца сверните рулет, начиная с одного края. Постарайтесь сделать это аккуратно, чтобы не повредить корж.

Аккуратно переверните остывший бисквит на чистый кухонный полотенце, удалите пергамент. Сразу накорите тесто приготовленным лимонным кремом, оставляя немного по краям. С помощью полотенца сверните рулет, начиная с одного края. Постарайтесь сделать это аккуратно, чтобы не повредить корж.

Заверните рулет в пленку и оставьте на несколько часов в холодильнике для настаивания. Перед подачей посыпьте сахаром и украсьте лимонной цедрой. Подавайте нарезанным на порции, наслаждайтесь свежим вкусом!

Заверните рулет в пленку и оставьте на несколько часов в холодильнике для настаивания. Перед подачей посыпьте сахаром и украсьте лимонной цедрой. Подавайте нарезанным на порции, наслаждайтесь свежим вкусом!

Состав / Ингредиенты:

Состав / Ингредиенты:

Для бисквитного теста вам понадобятся:

Для бисквитного теста вам понадобятся:

  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 100 г
  • Мука — 100 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
  • Ванильный сахар — 1 ч. ложка

Для лимонного крема:

Для лимонного крема:

Ингредиенты для начинки включают:

Ингредиенты для начинки включают:

  • Лимонный сок — 100 мл
  • Цедра лимона — 1 ст. ложка
  • Сахар — 150 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Крахмал — 2 ст. ложки
  • Масло сливочное — 100 г

Эти компоненты создадут нежный и ароматный рулет с характерным лимонным вкусом. Подберите качественные продукты, чтобы достичь наилучшего результата.

Эти компоненты создадут нежный и ароматный рулет с характерным лимонным вкусом. Подберите качественные продукты, чтобы достичь наилучшего результата.