Попробуйте создать клубнично-кокосовый торт, который станет настоящим украшением вашего стола. Этот десерт радует глаз яркими цветами и удивляет легкостью вкуса. Используйте свежие клубники, натуральный кокосовый крем и воздушный бисквит, чтобы добиться идеального сочетания текстур и ароматов.
Для начала приготовьте бисквит. Он должен быть легким и влажным. Взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы, затем аккуратно вмешайте муку и разрыхлитель. Выпекайте бисквит в разогретой до 180°C духовке, пока он не станет золотистым. После охлаждения, нарежьте его на коржи.
Теперь сосредоточьтесь на креме. Смешайте кокосовый крем с сахарами и немного ванили для аромата. Наносите крем между коржами и сверху торта. Украсить торт свежими клубниками, дополнив их кокосовой стружкой – будет не только вкусно, но и красиво. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Для начала подготовьте коржи. Смешайте просеянную муку, сахар и разрыхлитель. В отдельной миске взбейте яйца с молоком и растопленным маслом. Объедините сухие и влажные ингредиенты. Перемешайте до однородной массы и влейте тесто в форму для выпечки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут.
Пока коржи остывают, займитесь кремом. Взбейте кокосовые сливки с сахаром до рыхлой консистенции. Добавьте натертое кокосовое мясо и немного ванили для аромата. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
Для сборки торта приготовьте свежие клубники. Нарежьте ягоды на половинки. На первый корж намажьте крем и выложите слой клубники. Накройте вторым коржом и повторите процедуру. Завершите кремом верхушку торта и украсьте оставшимися ягодами.
Перед подачей охладите торт в холодильнике не менее двух часов. Это поможет вкусам лучше раскрыться и заставит крем немного застыть. Нарежьте на порции и подавайте к столу.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления клубнично-кокосового торта подготовьте следующие ингредиенты:
Корж:
«>
- 300 г пшеничной муки
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 150 мл молока
- 100 мл растительного масла
- 2 ч. л. разрыхлителя теста
- 1 ч. л. ванильного сахара
Крем:
«>
- 400 мл сливок для взбивания
- 200 г творожного сыра
- 150 г кокосовой стружки
- 100 г сахара
- 250 г свежей клубники
Для украшения:
«>
- Свежая клубника
- Кокосовая стружка
- Мяты для декора
Перед началом убедитесь, что все продукты свежие и находились при комнатной температуре. Это обеспечит лучший вкус и текстуру торта.
