Ингредиенты для кесадильи
Приготовление кесадильи требует минимум продуктов, а результат вас удивит. Сделайте свою кесадилью с ветчиной и сыром с помощью следующих ингредиентов:
- Тортильи (2 штуки)
- Ветчина (150 г)
- Тертый сыр (150 г, например, чеддер или моцарелла)
- Оливковое масло (для жарки)
- Приправы по вкусу (соль, перец, паприка)
Приготовление кесадильи
Кесадилья готовится быстро и просто. Следуйте шагам:
- На разогретой сковороде с небольшим количеством оливкового масла обжарьте одну сторону тортильи до золотистой корочки.
- Переверните тортилью и добавьте нарезанную ветчину и тертый сыр на одну половину.
- Посолите и поперчите по вкусу. При желании добавьте немного паприки для остроты.
- Сложите тортилью пополам, закройте сковороду крышкой, чтобы сыр расплавился. Жарьте до полной готовности.
- Подавайте горячей, нарезанной на треугольники.
Советы по подаче
Кесадилью можно подать с различными соусами:
- Гуакамоле
- Сальса
- Сметана
Эти соусы отлично дополнят вкус кесадильи и сделают ее ещё более аппетитной. Выбирайте тот, который вам нравится больше всего!
Варианты начинки
Если вы хотите разнообразить рецепт, используйте разные начинки:
- Курица или индейка
- Грибы
- Перец и лук
Экспериментируйте с комбинациями и создавайте ваши уникальные вкусовые сочетания.
Заключение
Кесадилья с ветчиной и сыром – это быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для перекуса или легкого ужина. Примените этот простой рецепт и удивите себя и своих близких!
Описание приготовления:
Для начала подготовьте все ингредиенты: тортильи, ветчину и сыр. Выберите твердый сыр, который хорошо плавится, например, моцареллу или чеддер. Порежьте ветчину на мелкие кусочки для равномерного распределения по кесадилье.
Процесс приготовления:
Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите первую тортилью на сковороду и посыпьте равномерно тертым сыром. Сверху распределите кусочки ветчины и добавьте еще немного сыра для лучшего склеивания. Накройте второй тортильей.
Обжаривайте кесадилью по 3-4 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки. Периодически проверяйте, чтобы не подгорела. Используйте лопаточку, чтобы перевернуть ее, и покачивайте сковороду, чтобы кесадилья не прилипла ко дну.
Завершение:
Когда кесадилья станет золотистой и сыр хорошо расплавится, снимите ее со сковороды. Остудите немного, нарежьте на углы и подайте с соусом сальса или гуакамоле. Получится отличное блюдо для перекуса или ужина!
