Свиное фрикасе по-гречески
Используйте свинину с высоким содержанием жира для приготовления фрикасе. Это придаст блюду необходимую сочность и мягкость. Порежьте мясо на небольшие кусочки, чтобы оно быстро приготовилось и пропиталось вкусами соусов и пряностей. В качестве основного соуса используйте белое вино и бульон,…