Попробуйте сделать шаурму с креветками. Это сочетание станет настоящим открытием для любителей морепродуктов. Креветки придадут блюду изысканный вкус, а свежие овощи добавят яркие нотки. Поделюсь простым рецептом, который не займет много времени.
Ингредиенты
- 300 г креветок (очищенных)
- 2 лаваша
- 1 свежий огурец
- 2 помидора
- 1 небольшая red onion (красный лук)
- 50 г сыра фета
- Листья салата
- Чесночный соус
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
Приготовление
Шаг 1: Подготовка креветок
Первым делом обжарьте креветки. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте очищенные креветки. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте 3-5 минут, пока они не станут розовыми. Выложите креветки на тарелку и дайте немного остыть.
Шаг 2: Подготовка овощей
Нарежьте огурец и помидоры тонкими ломтиками. Красный лук можно нарезать полукольцами. Сыр фета раскрошите. Это придаст потрясающий вкус вашей шаурме.
Шаг 3: Сборка шаурмы
На каждый лаваш выложите по слою салата. Сверху разместите креветки, затем добавьте овощи и фету. Полейте всё чесночным соусом. Заверните лаваш, аккуратно скручивая его так, чтобы начинка не выпала.
Сковороду можно использовать для дополнительной обжарки законченной шаурмы с обеих сторон до золотистой корочки. Это придаст блюду еще больший вкус.
Подача
Нарежьте готовую шаурму на порционные кусочки. Подавайте с соусом и свежими овощами. Эта закуска отлично подходит для обеда или легкого ужина. Не забудьте предложить своим близким попробовать – они точно оценят!
Описание приготовления:
Подготовьте морепродукты. Для шаурмы с креветками используйте очищенные креветки среднего размера. Перед приготовлением обсушите их бумажным полотенцем.
Приготовьте маринад. Смешайте оливковое масло, сок лимона, чеснок и любимые специи. Полейте креветки этой смесью и оставьте на 15-20 минут для пропитки.
Готовим креветки
Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжаривайте креветки 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Убедитесь, что они не переварены, чтобы сохранить сочность.
Сборка шаурмы
Приготовьте лепешки или питы. На каждой лепешке разместите свежие овощи – помидоры, огурцы и листья салата. Добавьте обжаренные креветки. Полейте соусом по вашему выбору: это может быть тахини, чесночный или йогуртовый соус.
Аккуратно заверните шаурму, заворачивая края и скручивая с одной стороны. Подавайте сразу, чтобы насладиться свежим вкусом и ароматом.
