Приготовьте лимонные блины, чтобы добавить нотку свежести в ваш завтрак. Сочетание нежного теста с ярким вкусом лимона подарит вам отличное настроение. Для начала, вам понадобятся только простые ингредиенты: мука, яйца, молоко, сахар и лимонный сок. Добавьте немного лимонной цедры для глубины вкуса.
Смешайте все сухие и мокрые ингредиенты в одной емкости, чтобы добиться однородной массы. Сковороду предварительно нагрейте с небольшим количеством масла, чтобы блины не прилипали. Жарьте каждый блин до золотистой корочки, затем переверните и повторите с другой стороны.
Подавайте лимонные блины с медом, сиропом или свежими ягодами. Добавление йогурта или взбитых сливок подчеркнет их легкость. Такие блины разнообразят ваши утренние ритуалы и станут любимым лакомством для семьи и друзей.
Описание приготовления:
Для начала приготовьте тесто. В глубокой миске смешайте 1 стакан муки, 2 столовые ложки сахара и щепотку соли. В другой емкости взбейте 2 яйца и добавьте 1 стакан молока. Постепенно влейте яичную смесь в муку и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Добавьте сок и тертую цедру одного лимона для яркого цитрусового аромата. Если хотите, можете подсыпать немного разрыхлителя для пышности. Дайте тесту постоять 10-15 минут для настаивания.
Приготовление блинов:
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Вылейте порцию теста на сковороду, равномерно распределяя его по поверхности. Жарьте до появления пузырьков на поверхности, затем переверните блин и готовьте еще 1-2 минуты. Повторяйте процедуру, пока не использовано все тесто.
Подавайте блины горячими, полив их медом или сметаной, украсив дольками лимона. Они отлично сочетаются с ягодами и орехами для добавления текстуры и вкуса.
Состав / Ингредиенты:
Для лимонных блинов подготовьте следующие ингредиенты:
- 1 стакан муки пшеничной
- 2 больших яйца
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки сахара
- 1 щепотка соли
- 2 столовые ложки растопленного масла
- Цедра одного лимона
- Сок одного лимона
Мука создаст основу для теста, яйца придадут тонкость, а молоко обеспечит нужную консистенцию. Сахар добавляет легкую сладость, соль сбалансирует вкус. Растопленное масло сделает блины более нежными, а лимонная цедра и сок добавят яркости и свежести.
Организуйте все ингредиенты заранее. Это упростит процесс приготовления и сделает его более приятным. Перед началом смешивания убедитесь, что яйца и молоко комнатной температуры. Это поможет достигнуть однородной текстуры теста.
