Рецепты с пастой орзо
Начните с простого и вкусного блюда – салата с орзо. Смешайте отваренную пасту с нарезанными овощами: помидорами, огурцами и красным луком. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком для яркости вкуса.
. Смешайте отваренную пасту с нарезанными овощами: помидорами, огурцами и красным луком. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком для яркости вкуса.»>
- Ингредиенты: 200 г орзо, 1 огурец, 1 помидор, 1/2 красного лука, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец.
На второе попробуйте орзо с курицей и шпинатом. Обжарьте куриное филе до золотистой корочки, добавьте шпинат и вареную пасту. В конце посыпьте тертым сыром.
. Обжарьте куриное филе до золотистой корочки, добавьте шпинат и вареную пасту. В конце посыпьте тертым сыром.»>
- Ингредиенты: 300 г куриного филе, 200 г орзо, 100 г шпината, 50 г сыра пармезан.
Советы по приготовлению
Чтобы паста осталась аль денте, варите её 2 минуты меньше, чем указано в рецепте на упаковке. Обязательно промойте орзо холодной водой после варки, чтобы остановить процесс приготовления и избежать слипания.
Где использовать пасту орзо
Паста орзо отлично вписывается в разные блюда. Она годится как основное блюдо, гарнир или даже в супах. Попробуйте добавить её в томатный суп или приготовить запеканку с овощами.
или приготовить запеканку с овощами.»>
Хранение и срок годности
Сухую пасту орзо храните в герметичной упаковке в сухом месте. Она может храниться до двух лет. Приготовленную пасту лучше есть сразу, но если есть остатки, храните их в холодильнике не более 2-3 дней.
Попробуйте включить орзо в свое меню и откройте для себя новые кулинарные горизонты!
Видеорецепт: орзо с беконом / Итальянский обед от блогера Люси
Посмотрите видеорецепт от Люси, который покажет, как приготовить орзо с беконом. Эта комбинация порадует вкусом и простотой. Первым делом, отварите пасту орзо до состояния аль денте. Не забудьте добавить немного соли в воду.
Пока паста варится, обжарьте нарезанный бекон на среднем огне до хрустящей корочки. Это займет примерно 5-7 минут. Вы можете использовать бекон по вашему выбору: слоеный, копченый или даже индюшачий для более легкого варианта.
После этого добавьте к бекону мелко нарезанный лук и чеснок. Готовьте до мягкости лука, затем влейте немного белого вина для дополнительного аромата. Дайте алкоголю испариться.
Когда орзо будет готово, слейте воду и добавьте его в сковороду с беконом и овощами. Перемешайте все ингредиенты и добавьте свежую зелень, например, петрушку или базилик. По желанию можно посыпать тертым пармезаном для усиления вкуса.
Не забывайте пробовать и приправлять солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим, украсив оливковым маслом и еще одной порцией зелени. Блюдо выглядит привлекательно и порадует своим вкусом! Приятного аппетита!
