Идеальный йогурт за 8 часов
Для приготовления йогурта в мультиварке на кефире воспользуйтесь простым рецептом, который требует минимальных усилий. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 литр молока
- 200 мл кефира (желательно с живыми культурами)
В начале подогрейте молоко до 40 градусов Цельсия. Это создаст идеальные условия для размножения бактерий.
Приготовление
- Влить теплое молоко в чашу мультиварки.
- Добавить кефир и тщательно перемешать до однородной консистенции.
- Выбрать режим «Йогурт» на мультиварке и установить таймер на 8 часов.
Не открывайте крышку мультиварки во время процесса, чтобы не нарушить температурный режим. По истечении времени проверьте готовность. Если вы хотите более густой йогурт, оставьте его для закваски на час-два.
Хранение и подача
После завершения приготовления переложите йогурт в контейнер с крышкой и охладите в холодильнике. Он отлично хранится до 5-7 дней.
Подавайте йогурт с фруктами, медом или орехами. Это не только вкусно, но и полезно.
Плюсы приготовления йогурта в мультиварке
- Контроль за ингредиентами: Вы точно знаете, что добавляете в йогурт.
- Экономия времени: Мультиварка делает все за вас, вам остается только ждать.
- Оптимальная температура: Мультиварка поддерживает нужную температуру для закваски.
Теперь вы можете легко готовить ароматный и полезный йогурт в домашних условиях. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Для приготовления йогурта на кефире в мультиварке используйте изначально качественные ингредиенты. Вам понадобятся 1 литр кефира и 1 пачка закваски для йогурта, которую можно приобрести в магазине или использовать готовый натурьный йогурт без добавок.
Шаг 1: Подготовка
Вылейте кефир в глубокую миску и добавьте закваску. Тщательно перемешайте массу венчиком, чтобы добиться однородной консистенции. Это важно для равномерного заквашивания.
Шаг 2: Приготовление в мультиварке
Перелейте полученную смесь в чашу мультиварки. Закройте крышку и установите режим «Йогурт» на 8-10 часов, в зависимости от желаемой густоты. Более долгий процесс заквашивания сделает йогурт более густым и насыщенным по вкусу.
По завершении программы не открывайте крышку сразу, дайте йогурту настояться еще 1-2 часа для достижения наилучшего результата. После этого аккуратно достаньте чашу, поместите йогурт в холодильник для охлаждения.
Ваш домашний йогурт на кефире готов! Он отлично подходит как для завтрака, так и в качестве здорового перекуса. При желании добавьте свежие фрукты, мед или орехи для разнообразия вкусов.
