Если ищете простой и вкусный десерт, рулет со сгущёнкой «Берёзка» обязательно стоит попробовать. Этот нежный рулет, пропитанный сладкой сгущёнкой, порадует как детей, так и взрослых. Вы сможете быстро справиться с приготовлением, а результат удивит всех своим вкусом.
Для начала вам понадобятся самые простые ингредиенты: яйца, сахар, мука, сгущённое молоко и немного ванилина для аромата. Тесто готовится на основе взбитых яиц с сахаром, что придаёт ей легкость и воздушность. Важный момент – тщательно взбивайте яйца, чтобы добиться необходимого объёма и текстуры.
После выпечки коржа, дайте ему немного остыть, затем аккуратно намазать сгущёнку и свернуть. Чтобы рулет не потерял форму, заверните его в пленку и оставьте в холодильнике небольшое время. Это обеспечит ему идеальную влажность и насыщенный вкус. Простой, но такой эффектный десерт станет украшением любого стола!
Описание приготовления:
Для приготовления рулета со сгущёнкой «Берёзка» начните с подготовки коржей. Смешайте 3 яйца с 150 граммами сахара до получения однородной массы. Далее добавьте 150 миллилитров молока и 100 миллилитров растительного масла, перемешайте. Постепенно добавьте 200 грамм муки и 1 пакетик разрыхлителя, тщательно перемешивая тесто до гладкости.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите тесто на противень, устеленный пергаментом. Испекайте около 15-20 минут до золотистого цвета. Готовый корж охладите, аккуратно извлеките из формы.
Теперь приготовьте начинку. Смешайте 1 банку сгущённого молока с 100 граммами сливочного масла. Для более насыщенного вкуса добавьте немного ванилина. Хорошо взбейте до получения однородной массы.
На остывший корж равномерно нанесите начинку. С помощью бумаги для выпечки аккуратно сверните корж в рулет. Обвяжите его пленкой и оставьте в холодильнике на несколько часов для настаивания.
Перед подачей нарежьте рулет порционно и при желании украсьте сахарной пудрой или шоколадной глазурью. Наслаждайтесь вкусным десертом!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления рулета со сгущёнкой «Берёзка» вам понадобятся следующие ингредиенты:
Тесто:
— Мука – 200 г
— Сахар – 100 г
— Яйца – 3 шт.
— Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
— Ванильный сахар – 1 ч. ложка
— Щепотка соли
Начинка:
— Сгущённое молоко – 1 банка (390 г)
— Масло сливочное – 200 г
— Какао-порошок – 2 ст. ложки (по желанию для шоколадного вкуса)
Эти ингредиенты обеспечат насыщенный вкус рулета и сделают его идеальным для любого праздника или уютного вечера.
