Как приготовить веганское шоколадное молоко
Смешайте 1 стакан растительного молока (миндальное, соевое или овсяное) с 2-3 столовыми ложками какао-порошка и 1-2 столовыми ложками кленового сиропа или другого подсластителя. Хорошо взбейте до однородности. Если хотите, добавьте щепотку соли для улучшения вкуса.
Польза веганского шоколадного молока
Этот напиток обеспечивает не только насыщенный шоколадный вкус, но и множество полезных веществ:
- Низкое содержание калорий: Растительные альтернативы молоку часто имеют меньше калорий по сравнению с коровьим молоком.
- Отсутствие лактозы: Подходит для людей с непереносимостью лактозы.
- Антиоксиданты: Какао богато антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений.
- Витамины и минералы: Многие растительные сорта молока обогащены кальцием и витаминами D и B12.
Идеи для дополнения
Добавьте к шоколадному молоку разнообразные ингредиенты:
- Орехи и семена: Измельченные орехи добавляют текстуру и полезные жиры.
- Специи: Корицу или ваниль для дополнительного аромата.
- Фрукты: Бананы или ягоды сделают напиток еще более питательным.
Где купить
Веганское шоколадное молоко можно найти в большинстве супермаркетов. Обратите внимание на состав и выбирайте продукты без добавленного сахара и консервантов.
Как использовать
Это молоко отлично подходит для:
- Коктейлей: Используйте в смузи или шейках.
- Крепкого кофе: Замените обычное молоко в латте или капучино.
- Выпечки: Можно добавлять в рецепты вкусных десертов.
Описание приготовления:
Чтобы сделать веганское шоколадное молоко, начните с выбора основы. Можно использовать миндальное, соевое или кокосовое молоко. Это придаст напитку приятный вкус и текстуру.
Налейте 2 стакана растительного молока в блендер. Добавьте 2-3 столовые ложки какао-порошка необработанного или качественного шоколада для насыщенного шоколадного аромата.
Сахар по вкусу – используйте кленовый сироп, мед или альтернативные подсластители. Пара столовых ложек будет достаточно для баланса вкуса. Опционально добавьте щепотку ванили для дополнительного аромата.
Закройте крышку блендера и тщательно перемешайте на высокой скорости в течение 30 секунд. Проверьте консистенцию и вкус. При необходимости добавьте больше подсластителя или какао.
Перелейте полученное молоко через марлю или мелкое сито, чтобы убрать остатки какао-порошка, если это необходимо. Хорошо отожмите, чтобы не потерять ни капли.
Подавать лучше охлажденным. Порадуйте себя, добавив лед, или используйте его в смузи, кашах или выпечке. Храните в холодильнике до 5 дней. Наслаждайтесь!
