Приготовьте минестроне в мультиварке – это быстро, легко и очень вкусно. Эта рецепт поможет вам создать ароматный и сытный суп, который понравится всем домочадцам.
Ингредиенты
- Овощи по выбору: картофель, морковь, цукини, фасоль
- 1 л куриного или овощного бульона
- 1 банка томатов в собственном соку
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Оливковое масло
- Соль, перец, специи по вкусу
- Паста (по желанию)
Приготовление
Следуйте этим шагам, чтобы создать идеальный минестроне:
- Подготовка ингредиентов. Нарежьте все овощи кубиками. Лук и чеснок измельчите.
- Обжарка. Включите мультиварку в режиме “Жарка”. Налейте немного оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавление овощей. Внесите подготовленные овощи в мультиварку. Обжаривайте их 5–7 минут, периодически помешивая.
- Суп. Залейте бульон и добавьте томаты. Посолите, поперчите и добавьте специи. Доведите до кипения.
- Тушение. После закипания переключите мультиварку на режим “Тушение” на 30–40 минут. Если планируете добавлять пасту, добавьте ее за 10 минут до окончания приготовления.
Готовое минестроне подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Это сытное блюдо разнообразит ваш рацион и подарит тепло в любой морозный день!
Советы по приготовлению
- При добавлении фасоли лучше использовать консервированную, так как она готовится быстрее.
- Экспериментируйте с добавлением других овощей, таких как брокколи или шпинат.
- Для насыщенного вкуса добавьте в конце приготовления немного лимонного сока.
Наслаждайтесь своим минестроне, приготовленным в мультиварке, и делитесь рецептом с близкими!
Описание приготовления:
Для приготовления минестроне в мультиварке начните с подготовки ингредиентов. Накрошите лук, морковь, картофель и сельдерей, нарежьте кабачок и перец. Каждый овощ придаст блюду уникальный вкус.
Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте немного оливкового масла. Обжарьте лук и морковь до мягкости. Затем добавьте сельдерей, картофель и болгарский перец. Перемешайте и продолжайте тушить еще 5-7 минут.
Добавление бульона и специй
Влейте овощной или куриный бульон в мультиварку, затем добавьте нарезанные томаты и любимые специи: базилик, орегано, соль и перец. Не забудьте о чесноке — его добавление сделает вкус более насыщенным.
Установите мультиварку в режим «Тушение» на 30-40 минут. Это время позволит овощам пропитаться ароматами. Если хотите добавить пасту, добавьте ее за 10 минут до окончания приготовления.
Подача и украшение
После завершения приготовления дайте минестроне немного настояться. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и тертым пармезаном для дополнительного вкуса. Это придаст вашему блюду завершенный вид и необыкновенный аромат.
