Ингредиенты
Для приготовления жульена в тарталетках вам понадобятся следующие продукты:
- 200 г куриного филе
- 100 г шампиньонов
- 100 г сыра (например, плавленого или твердого)
- 1 небольшая луковица
- 150 мл сливок (или сметаны)
- Тарталетки (готовые)
- Соль, перец, растительное масло (по вкусу)
Приготовление
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Нарежьте куриное филе, шампиньоны и лук мелкими кубиками. Это упростит дальнейших этап, а также обеспечит равномерное приготовление.
Шаг 2: Обжарка
На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте курицу, жарьте до готовности. После этого добавьте шампиньоны и продолжайте готовить, пока не выпарится лишняя жидкость.
Шаг 3: Приготовление начинки
Когда все ингредиенты готовы, залейте курицу и грибы сливками. Потрите сыр и добавьте его в массу. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу.
Шаг 4: Заполнение тарталеток
Наполните тарталетки получившейся начинкой, не слишком переполняя их, чтобы не утекала начинка при приготовлении.
Шаг 5: Готовка в микроволновке
Поместите тарталетки в микроволновую печь. Готовьте на мощности 700-800 Вт около 2-3 минут. Следите за тем, чтобы начинка прогрелась равномерно, а сыр расплавился.
Подача
Подавайте жульен в тарталетках горячими. Это блюдо будет отличной закуской на любом празднике или просто в обычный вечер.
Советы
- Вариации: Можно использовать другие грибы или добавить шпинат для разнообразия вкуса.
- Сыр: Используйте сочетание разных сыров для более насыщенного аромата.
- Тарталетки: Если хотите, можно сделать тарталетки самостоятельно из теста.
Жульен в тарталетках готов! Наслаждайтесь простым и вкусным блюдом с близкими или друзьями.
Описание приготовления:
Сначала подготовьте тарталетки. Выберите готовые коржи из теста, подходящие по размеру. Вы можете использовать как магазинные, так и домашние тарталетки. Поместите их на тарелку, подходящую для микроволновки.
Для начинки займитесь основным ингредиентом – куриным мясом или грибами. Нарежьте их на мелкие кусочки. Обжарьте в сковороде до готовности, добавив немного растительного масла, соли, перца и любимые специи по вкусу.
Приготовление соуса
Приготовьте соус: смешайте сметану или майонез с тертым сыром. Можно добавить немного чеснока и зелени для аромата. В этот соус добавьте обжаренные ингредиенты и тщательно перемешайте.
Заполнение тарталеток
Заполните тарталетки полученной начинкой, щедро посыпьте сверху тертым сыром. Убедитесь, что сыр ровно распределен.
Теперь установите тарелку с тарталетками в микроволновую печь. Готовьте на высокой мощности около 3-5 минут. Следите за процессом, чтобы не пересушить тарталетки. После приготовления дайте им немного остыть перед подачей.
Подавайте жульен в тарталетках горячим, добавив свежую зелень для украшения. Этот легкий и быстрый рецепт станет отличным закуской на праздничный стол или простым угощением для гостей.
