Постный суп с галушками

Постный суп с галушками

Для приготовления постного супа с галушками выберите свежие овощи, чтобы получить насыщенный вкус. Лук, морковь и картофель образуют прекрасную основу, а добавление зелени добавит аромата и яркости. Нарежьте овощи кубиками и обжарьте лук до золотистого цвета, чтобы раскрыть его сладость.

Для приготовления постного супа с галушками выберите свежие овощи, чтобы получить насыщенный вкус. Лук, морковь и картофель образуют прекрасную основу, а добавление зелени добавит аромата и яркости. Нарежьте овощи кубиками и обжарьте лук до золотистого цвета, чтобы раскрыть его сладость.

Галушки готовятся быстро и просто. Смешайте муку, соль и воду до получения однородного теста, а затем нарежьте небольшие кусочки. Как только суп закипит, добавляйте галушки и варите несколько минут, пока они не всплывут. Это обеспечит легкость и пышность вашей подачи.

Не забудьте приправить блюдо любимыми специями – тимьян или укроп отлично дополнят вкус супа. Подайте его горячим, завершив свежей зеленью. Такой рецепт не только порадует вегетарианцев, но и станет изысканным дополнением к любому столу.

Не забудьте приправить блюдо любимыми специями – тимьян или укроп отлично дополнят вкус супа. Подайте его горячим, завершив свежей зеленью. Такой рецепт не только порадует вегетарианцев, но и станет изысканным дополнением к любому столу.

Описание приготовления:

Описание приготовления:

Для начала нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанный картофель и залейте все овощи водой. Варите на среднем огне около 20 минут.

Для начала нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанный картофель и залейте все овощи водой. Варите на среднем огне около 20 минут.

В это время приготовьте галушки. В глубокую миску просейте муку, добавьте соль и немного воды. Замесите тесто, оно должно получиться мягким и эластичным. Отделите небольшие кусочки теста и сформируйте маленькие круглые галушки.

В это время приготовьте галушки. В глубокую миску просейте муку, добавьте соль и немного воды. Замесите тесто, оно должно получиться мягким и эластичным. Отделите небольшие кусочки теста и сформируйте маленькие круглые галушки.

Когда картофель почти готов, бросьте галушки в кипящий суп. Они начнут всплывать, когда будут готовы. Это займет около 5-7 минут. Добавьте любимые специи и зелень за пару минут до окончания варки для более насыщенного вкуса.

Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью. Наслаждайтесь ароматным и сытным блюдом, которое порадует вас в постный день.

Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью. Наслаждайтесь ароматным и сытным блюдом, которое порадует вас в постный день.

Состав / Ингредиенты:

Состав / Ингредиенты:

Для постного супа с галушками соберите следующие ингредиенты:

Для постного супа с галушками соберите следующие ингредиенты:

Ингредиенты для супа:

Ингредиенты для супа:

1. Картофель – 3-4 средние штуки, усиливающие сытность.

1. Картофель – 3-4 средние штуки, усиливающие сытность.

2. Морковь – 1-2 штуки, придающие яркий цвет и сладость.

2. Морковь – 1-2 штуки, придающие яркий цвет и сладость.

3. Лук репчатый – 1 головка, для глубины вкуса.

3. Лук репчатый – 1 головка, для глубины вкуса.

4. Чеснок – 2 зубчика, добавляющий аромат.

5. Сельдерей (по желанию) – 1 стебель, для свежести.

5. Сельдерей (по желанию) – 1 стебель, для свежести.

6. Замороженные или свежие овощи – 200-300 г на выбор (брокколи, цветная капуста, горошек), чтобы разнообразить текстуру и вкус.

6. Замороженные или свежие овощи – 200-300 г на выбор (брокколи, цветная капуста, горошек), чтобы разнообразить текстуру и вкус.

7. Вода или овощной бульон – около 2 литров, основа для супа.

8. Специи – соль, перец, лавровый лист, укроп или петрушка по вкусу.

Ингредиенты для галушек:

Ингредиенты для галушек:

1. Мука пшеничная – 1,5-2 стакана, для создания теста.

1. Мука пшеничная – 1,5-2 стакана, для создания теста.

2. Вода – около 0,5 стакана, для замешивания теста.

2. Вода – около 0,5 стакана, для замешивания теста.

3. Соль – 1/2 чайной ложки, для приправы.

3. Соль – 1/2 чайной ложки, для приправы.

4. Сода – 1/2 чайной ложки, чтобы галушки получились пышными.

Собрав все необходимые ингредиенты, вы сможете быстро и просто приготовить вкусный постный суп с галушками, который порадует вас и ваших близких.

Собрав все необходимые ингредиенты, вы сможете быстро и просто приготовить вкусный постный суп с галушками, который порадует вас и ваших близких.