Для вкусного и сытного ужина попробуйте приготовить курицу с карри. Этот ароматный и насыщенный блюдо подарит вам экзотические ноты восточной кухни в привычной домашней среде. Просто следуйте этому рецепту и наслаждайтесь великолепным сочетанием вкусов.
Выберите куриные грудки или бедра – они идеально подходят для этого блюда. Овощи добавят свежести и текстуры, а приправы сделают вкус насыщенным и аппетитным. Используйте свежие ингредиенты, такие как лук, чеснок и имбирь, чтобы усилить аромат, а карри придаст вашему ужину уникальную нотку.
Не забывайте о кокосовом молоке – оно сделает sauce густым и кремовым, что отлично сочетается с куриным мясом. Приготовьте гарнир, например, рис или лепешки, чтобы завершить свой обед. Этот рецепт легко адаптировать под собственные предпочтения и возможности, сочетая различные овощи и некоторые специи по вашему вкусу.
Описание приготовления:
Сначала подогрейте немного растительного масла в глубокой сковороде. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте чеснок и имбирь, готовьте еще пару минут, чтобы они раскрыли аромат.
в глубокой сковороде. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте чеснок и имбирь, готовьте еще пару минут, чтобы они раскрыли аромат.»>
Теперь добавьте куриное филе, предварительно нарезанное кубиками. Обжаривайте его до золотистой корочки. После этого пришло время добавить порошок карри и перемешать, чтобы курица изменила цвет и напиталась специями.
, предварительно нарезанное кубиками. Обжаривайте его до золотистой корочки. После этого пришло время добавить порошок карри и перемешать, чтобы курица изменила цвет и напиталась специями.»>
Затем влейте консервированное кокосовое молоко и добавьте нарезанный болгарский перец. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Позвольте блюду потомиться на медленном огне в течение 15-20 минут, пока курица не станет нежной.
и добавьте нарезанный болгарский перец. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Позвольте блюду потомиться на медленном огне в течение 15-20 минут, пока курица не станет нежной.»>
Пусть порадует вкусом немного соли и перца на финальном этапе. Подавайте с рисом или лепешками, обильно посыпав свежей зеленью. Это придаст свежесть каждому укусу.
и перца на финальном этапе. Подавайте с рисом или лепешками, обильно посыпав свежей зеленью. Это придаст свежесть каждому укусу.»>
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления курицы с карри понадобятся следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г, нарезанное кусочками.
- Кокосовое молоко – 400 мл для создания нежного соуса.
- Карри-порошок – 2 ст. ложки, чтобы придать блюду богатый вкус.
- Лук – 1 большая головка, нашинкованная для ароматного фона.
- Чеснок – 3 зубчика, измельчённых для усиления аромата.
- Имбирь – 1 см корня, натёртого для пикантности.
Дополнительные ингредиенты:
- Овощи – 1-2 перца (красный и зелёный), 2 моркови, нарезанных кубиками.
- Соевый соус – 2 ст. ложки для глубины вкуса.
- Лайм – сок одного плода для освежающего акцента.
- Соль и перец – по вкусу.
- Растительное масло – 2 ст. ложки для жарки.
Собрав все составляющие, придайте своему блюду оригинальный и насыщенный вкус. Удачи в приготовлении!
